riportando la cenere a valle » sapori http://gagliardi.ch/wp Sat, 14 May 2011 14:36:34 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 battagliuna http://gagliardi.ch/wp/2009/09/07/battagliuna/ http://gagliardi.ch/wp/2009/09/07/battagliuna/#comments Mon, 07 Sep 2009 16:29:12 +0000 admin http://gagliardi.ch/wp/?p=61 Ho appena dato l’ultimo mozzico all’ultimo “battagliuna”. Sembra nulla, ma ciò segna la definitiva fine delle vacanze.
Chi non è mai passato da Girgenti e dintorni, difficilmente conoscerà l’affare; trattasi di frutto acerbo del melone d’inverno. In pratica viene raccolto quando raggiunge pochi centimetri. Ha un gusto che alla lontana puo ricordare un cocomero, ma non immaginatevelo come un cetriolo perché sarebbe fuorviante. Oltre che in insalata si puo mangiare a fine pasto e lascia la bocca pulita e fresca.
Una delle tante, semplici, delizie che vale la pena di provare.

P.S.
Foto non ne ho trovate online, e l’ultimo … è stato appena mangiato!

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